L'ambree

 

L Ambrée du Paradis aux 3 céréales 

Cette bière est de style" American Amber Ale".

Une autre version de la précédente 

Une partie des houblons est différente. 

Elle est à base de trois malts de céréales  : l'orge, le blé et le seigle.

En dehors du houblon elle contient également  un peu d'agrumes séchées, des  graines de paradis ( poivre africain), des levures,   du sucre,  et de l'eau.

C'est une bière donc  aux notes d'agrumes et d'épices équilibrées par le seigle. Les arômes par l'effet du poivre se prolongent plus longtemps en bouche. 

 

Une Ambrée originale qu'il faut découvrir

Amertume moyenne (26 IBU)

Elle est de couleur Ambrée foncé .

Contient  du gluten

 

Son dépôt au fond de la bouteille est naturel et lié à sa refermentation en bouteille. Il est le gage d'une qualité artisanale.

Cette bière vivante non filtrée et non pasteurisée peut  évoluer dans le temps.

 

Elle titre 7° Alc   bt 50cl

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